Международные стандарты качества в сфере бизнеса

Международные стандарты – это стратегические инструменты, руководства помогающие компаниям решить некоторые из самых насущных проблем современного бизнеса. Они обеспечивают как можно более высокую эффективность бизнес-операций, повышают производительность и помогают компаниям получить доступ на новые рынки.

---

Для чего нужен сертификат ISO?

Очень часто на упаковке товара, который Вы приобретаете в магазине, можно встретить загадочную надпись, содержащую аббревиатуру ИСО. Что под ней скрывается?

Существует авторитетная организация International Organization for Standartization (ISO), которая разработала ряд стандартов – это стратегические инструменты, руководства помогающие компаниям решить некоторые из самых насущных проблем современного бизнеса. Они обеспечивают как можно более высокую эффективность бизнес-операций, повышают производительность и помогают компаниям получить доступ на новые рынки.

Преимущества международных стандартов в сфере бизнеса:

• Экономия расходов – международные стандарты позволяют оптимизировать операции и, тем самым, улучшают конечный результат
• Расширение потребительской удовлетворенности – стандарты помогают улучшить качество, повысить удовлетворенность потребителей и увеличить продажи
• Доступ к новым рынкам – стандарты помогают преодолеть торговые барьеры и открывают доступ на мировые рынки
• Увеличение доли рынка – стандарты помогают увеличить производительность и конкурентоспособность
• Экологические преимущества – стандарты помогают снизить негативное воздействие на окружающую среду

Стандарты ISO – международные стандарты, по которым проводится сертификация предприятий по всему миру.

Сертификация – предоставление независимым органом письменного подтверждения (сертификата) о том, что продукт, услуга или система соответствуют установленным требованиям.

Сертификация в России.

Согласно Закону Российской Федерации «О защите прав потребителей» сертификация ИСО в России начала проводиться с 1993 года. Данный Закон установил обязательность сертификации безопасности товаров народного потребления. С целью вступления России в ВТО (Всемирную Торговую Организацию) разрабатывалась законодательная база для подтверждения соответствия различных видов продукции международным стандартам качества. Далее в декабре 2002 года был принят Федеральный закон «О техническом регулировании», который отменил действие законов «О сертификации продукции и услуг» и «О стандартизации» и заменил принцип обязательного соблюдения технических стандартов на принцип соблюдения стандартов на добровольной основе.

Перечень товаров, продукции и услуг, в отношении которых установлена обязательная сертификация, представлен в Постановлении Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2009 года N 982 и Постановлении Госстандарта РФ от 30.07.2002г. №64. Если же товар, либо оказываемая услуга не требуют обязательной сертификации, производитель может добровольно подтвердить его качество путем получения соответствующего сертификата.

Зачем нужна добровольная сертификация?

Сертификация СМК по стандартам ISO 9000 не является обязательной. Но наличие добровольной сертификации организации на соответствие международным стандартам ISO 9000 дает ряд преимуществ, указывающих на состоятельность и конкурентоспособность предприятия:

– возможность выхода на международный рынок,

– возможность международного экономического и научно-технического сотрудничества,

– рост доверия в глазах потребителей в связи с высоким уровнем качества (согласно сертификации).

Существует три способа, с помощью которых можно получить сертификат СМК (системы менеджмента качества) в Москве:

1 способ. Сертификат выдает сертифицирующая компания, аккредитованная уполномоченной зарубежной структурой, в соответствии с международными стандартами ISO 9000-2000.

2 способ. Сертификат соответствия выдает сертифицирующая компания, аккредитованная при Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулировании) в соответствии с ГОСТ Р.

3 способ. Сертификат выдается на основе стандартов ISO 9000:2000 и соответствующих ГОСТ Р частными компаниями или саморегулируемыми объединениями фирм.

Сертификация ISO как в Москве, так и по всей России является добровольной, и все же возникают ситуации, когда предприятию не обойтись без того или иного сертификата ISO.

Наиболее известны и востребованы сертификаты ISO следующих серий:

1. Сертификат ISO 9001 (ИСО 9001) — серия международных стандартов, описывающих требования к системе менеджмента качества (СМК) организаций и предприятий.

Основные сертификаты этой серии подтверждают, что в Вашей организации внедрена и функционирует система менеджмента качества, которая гарантирует неизменно высокое качество товаров или предоставляемых услуг. Получив на руки данный сертификат, Вы сможете:

• Выводить продукцию на мировой рынок и сотрудничать с иностранными партнерами;
• Повысить стоимость Вашей компании на мировом фондовом рынке;
• Вступить в саморегулируемую организацию (СРО). Вступление в СРО возможно только при наличии у компании системы менеджмента качества, сертифицированной на соответствие требованиям стандарта ISO;
• Участвовать в тендере государственных, крупных муниципальных или оборонных закупок;
• Увеличить количество заказов и обращений, зарекомендовав себя как надежное и стабильное предприятие.

2. Сертификат серии ISO 14000 — группа международных стандартов по созданию системы экологического менеджмента (СЭМ).

 

Сертификат данной серии свидетельствует о созданной на предприятии и успешно функционирующей системе экологического менеджмента (СЭМ). Наличие этого сертификата даст вам следующие преимущества:

• Повышение доверия у клиентов, партнеров и надзорных инстанций как к предприятию, которое заботится об окружающей среде и экологической обстановке.
• Оптимизация энергетических затрат, а следовательно, сокращение финансовых потерь Вашего предприятия.
• Сертификат увеличивает Вашу значимость при участии в тендерах и конкурсах, при работе с государственными структурами.

3. Сертификат ИСО серии OHSAS 18000 — серия стандартов, содержащих требования к системе управления профессиональной безопасностью и здоровьем персонала.

Сертификат данной серии подтверждает, что на Вашем предприятии создана эффективная система управления охраной труда и производственной безопасностью. Благодаря данному сертификату Вы сможете:

• Контролировать опасные факторы производственной деятельности;
• Снизить издержки производства;
• Управлять рисками, возникающими в процессе производства;
• Предотвращать возникновение аварий и прочих инцидентов на производстве;
• Сократить или устранить риски потери здоровья, связанные с профессиональной деятельностью работников;
• Вести на Вашем предприятии социальную политику, которая будет формировать престиж и доверие к Вашей компании, в том числе у международных партнеров.

Помимо вышеперечисленных видов сертификации, наши специалисты готовы помочь Вам в получении следующих сертификатов ISO:

• ISO 22000 – стандарт, определяющий требования к системе управления безопасностью продовольствия;
• ISO 13485 – стандарт менеджмента качества для производства медицинских изделий;
• ISO/TS 16949 – стандарт менеджмента качества для автомобилестроения.

Наши специалисты в Москве оформят для Вас сертификат ISO любой серии, что даст Вам неоспоримые преимущества перед конкурентами и возможности для вывода Вашей компании на новый уровень развития.

Практический пример.

«Уралмашзавод», входящий в состав ЗАО «Машиностроительная корпорация «Уралмаш» (МК «Уралмаш»), получил сертификат соответствия по системе сертификации Госстандарта России на оборудование установок буровых для эксплуатационного и глубокого разведочного бурения.

Сертификат соответствия ГОСТ Р дает право на серийный выпуск буровых вышек, мачтовых и башенных, буровых насосов, лебедок к буровым установок, вертлюгов, роторов буровых и другого оборудования. Также предприятием получены сертификаты соответствия по ГОСТ Р на конусные дробилки мелкого, среднего, крупного и редукционного дробления.

Машиностроительная корпорация «Уралмаш» является одним из лидеров российского рынка оборудования для металлургии, горнодобывающей, нефте- и газодобывающей промышленности, а также промышленности строительных материалов и энергетики. Стратегия развития корпорации предусматривает создание машиностроительной компании мирового уровня, которая сможет комплексно обеспечивать потребности заказчиков в оборудовании. Производственные площадки Машиностроительной корпорации «Уралмаш» находятся в Екатеринбурге (Уралмашзавод) и Орске (ОРМЕТО-ЮУМЗ).

Зарубежные органы по сертификации признали сварочное производство Уралмашзавода отвечающим европейским требованиям. Уралмашзаводу выдан сертификат, удостоверяющий, что сварочное производство соответствует требованиям Европейской федерации сварки (European federation for welding, joining and cutting (EWF), Германия) по международному стандарту ISO 3834-2:2005.

Желаете оформить сертификат ISO 9000 в Москве?

Что такое ISO 9000?

Качество стало одним из наиболее популярных лозунгов конца двадцатого – начала двадцать первого века. Качество товаров и услуг, качество в технологиях и бизнес-процессах, связанных с производством товаров и услуг. Качество, которое существует и которое можно доказать, потому что оно документировано. Стандартом, позволяющим подтвердить качество различных аспектов работы предприятия, является группа стандартов ISO 9000 – серия международных стандартов управления качеством и подтверждения качества, которые приняты более чем 190 странами мира. Стандарты ISO 9000 применимы к любым предприятиям независимо от их размера и сферы деятельности.

Стандарты ISO 9000 разработаны Международной организации по стандартизации (International Standard Organization – ISO) и образуют основу нового подхода к вопросам качества. Стандарты изложены в форме требований (ISO 9001 – 9003) и общих рекомендаций (ISO 9000 и 9004).

Как уже говорилось выше, стандарты серии ISO 9000 – это пакет документов, в который входят:

• Стандарты модификаций ИСО 9000- 9004
• Стандарты модификаций ИСО 10001 – 10020
• ИСО 8402.

Какой сертификат ISO выбрать?

Согласно вышесказанному, стандарты ИСО 9000 и ИСО 9004 являются скорее справочником, в котором представлены разделы, позволяющие определиться с выбором и применением определенной модели обеспечения качества, пояснительные главы, указания по применению стандартов при разработке программного обеспечения. Кроме того в них Вы сможете найти рекомендации по управлению программой надежности и общие указания по применению модификаций 9001, 9002 и 9003.

В ИСО 9004 включены более узкие и конкретные указания, относительно услуг, перерабатываемых материалов, улучшения качества, а также некоторых аспектов управления.

После ознакомления с общими положениями, необходимо выбрать сертификат. Сертификация или регистрация проводится в отношении стандартов ИСО 9001, ИСО 9002 или ИСО 9003, поскольку именно они являются моделями обеспечения качества. В этих документах содержатся требования, которые являются обязательными.

При выборе сертификата ИСО необходимо учесть разницу в модификациях:

ИСО 9001– самый общий и широко применяемый стандарт. Такая сертификация оптимальна, когда проектировать, монтировать и обслуживать продукцию необходимо по эксплуатационным характеристикам. Имея сертификат серии ИСО 9001, Вы таким образом демонстрируете соответствие Вашего продукта, что является показателем качества и надежности.

 

ИСО 9002 – стандарт, который обычно применяется в тех случаях, когда особые требования к продукции установлены в проекте или в технических условиях.

 

ИСО 9003 – данный стандарт применяют, когда поставщик может продемонстрировать соответствие своей продукции на практике в окончательном контроле или при испытаниях.

Преимущества ИСО 9000

• Увеличение удовлетворенности и доверия потребителей в связи с полным соответствием их требованиям и запросам.

• Снижение эксплуатационных затрат путем снижения затрат на качество и рост эффективности в результате превалирования предупреждения над исправлением.

• Рост конкурентоспособности и прибыли в результате выпуска качественной продукции и снижения эксплуатационных расходов.

• Совершенствование передачи производственного опыта внутри компании.

• Положительные сдвиги в мотивации и настроении сотрудников в связи с возрастанием эффективности их труда. «Встроенная» система распознавания и удовлетворения потребностей в обучении повышает доверие сотрудников к компании и снижает миграцию рабочей силы.

В первую очередь, в наличии сертификата ISO 9000 заинтересованы предприятия, работающие в сфере текстильного производства, в области пищевой промышленности и прочих высокотехнологичных сферах. Таким путем значительно поднимается рейтинг компании среди заказчиков и деловых партнеров.

Избавьте себя от потери времени и возможных сложностей, связанных с оформлением сертификата ISO, обратившись к нам.

Мы соберем и оформим весь необходимый пакет документов в минимальные сроки, а также проверим соответствие Вашей компании стандартам ISO. Вам останется только получить на руки готовый сертификат ISO для Вашего предприятия.

Практический пример

Сегодня в мире более трехсот тысяч предприятий сертифицировали свои системы качества по стандартам ISO серии 9000. В России их не так много, но их число прогрессивно увеличивается. Эти стандарты стали самыми популярными в истории ISOиз-за значительных рекламных преимуществ, которые они дают обладателю сертификата перед ближайшими конкурентами.

ЗАО «Вологодский подшипниковый завод» (численность штата 10 тыс. человек)

Послужной список:

1995 г. — сертификат на систему качества по ISO 9001;

1998 г. — лауреат премии правительства Российской Федерации в области качества;

2000 г. — единственный в России сертификат на систему качества по QS 9000;

2000 г. — сертификат на систему управления окружающей средой по ISO 14001;

2000 г. — самооценка компании на соответствие критериям Европейской премии по качеству (European Quality Award, EQA).

Практические решения и результаты:

1. Найден способ изменения технологии для повышения долговечности подшипников, для чего оборудован новый цех.

2. Приобретены более точные измерительные приборы для контроля важных для потребителя характеристик качества.

3. За 1997 год своими силами подготовлены 42 автоматические производственные линии с возможностью быстрой переналадки станков для производства разных типов подшипников.

4. Организовано собственное производство упаковочных материалов из-за неудовлетворительного качества у поставщиков.

5. Осуществляется планомерная замена и модернизация действующего производственного оборудования.

6. Создан собственный станкостроительный комплекс и корпус по переработке отходов производства.

7. Применяются статистические методы управления производственными процессами.

8. Создана система идентификации, позволяющая точно установить причину возникновения основных дефектов.

9. Расформирован ОТК, а контроль качества осуществляется рабочими бригадами, несущими ответственность за сокрытие фактов появления брака.

10. Создана внутрифирменная компьютерная система управления конструкторской разработкой изделий, технологий, производственной оснасткой, маркетингом, планированием производства, снабжением.

11. Удалось добиться лучших показателей качества подшипников в России, захватить 25% внутреннего рынка, выйти на прямые поставки американским машиностроителям «Polaris» и «John Deer» и корейской корпорации «Daewoo», минуя сертифицированных посредников.

Сертификат ISO 9000 дает преимущество стабильного развития в своей отрасли, так как налаженная система менеджмента на предприятии – это каркас, на котором базируется производство.

Желаете оформить сертификат OHSAS 18000 в Москве?

В 90-е годы по настоянию Международного консорциума организаций по стандартизации, институтов промышленной безопасности, индустриальных союзов и органов по сертификации началась работа над серией стандартов, на основании которых можно было бы создавать, оценивать и сертифицировать системы управления профессиональной безопасностью и здоровьем. Будущие стандарты должны были отражать единые требования к системам управления охраной труда и согласовать их с международными и национальными стандартами. Это оказался непростой и долгосрочный процесс. Одним из лучших оказался вариант, разработанный Британским институтом стандартов (BSI) и опубликованный в мае 1996 года. На его основе был сформирован нынешний стандарт OHSAS 18000.

Что такое OHSAS?

Стандарты ОХСАС 18000 (OHSAS 18000), расшифровываются как Occupational Health and Safety Management Systems – Specifications (Спецификация систем защиты здоровья и управление безопасностью) — группа международных стандартов, нацеленных на внедрение на предприятии эффективной системы охраны и безопасности труда.

Данные стандарты касаются требований к системам управления техникой безопасности и гигиены труда, но не критериев их функционирования. Они не предъявляют детальных требований к построению системы менеджмента, но с помощью этих правил можно грамотно разработать правила техники безопасности и контролировать их выполнение. Результат – снижение количество больничных, рост производственной эффективности сотрудников и даже сведение до минимума риска для их жизни и здоровья. Важно, что декларация фирмой соответствие спецификации OHSAS повышает ее статус не только в глазах кандидатов на вакантные должности, но и партнеров: можно не опасаться, что договоренность сорвется в последний момент из-за несчастного случая или болезни сотрудников исполнителя.

Однако соблюдение стандартов OHSAS 18000 не говорит о том, что Вы можете обойтись без других видов сертификации. Эти стандарты имеют отношение лишь к технике безопасности и гигиене труда, но не к безопасности производимой продукции и услуг.

Российский аналог стандарту OHSAS 18000

В России стандарту OHSAS 18000 соответствует национальный стандарт ГОСТ Р 12.0.230-2007 “Система стандартов безопасности труда. Общие требования к управлению охраной труда”, введенный в действие 01 июля 2009 года, гармонизированный со стандартом OHSAS 18001 и заменивший ранее действовавший ГОСТ 12.0.006-2002.

Стандарты ОХСАС 18000 объединили и унифицировали огромное количество разрозненных национальных и корпоративных стандартов, касаемых организации охраны труда на предприятии.

Состав серии стандартов ОХСАС 18000 (OHSAS 18000):

• ОХСАС 18001:2007 «Системы менеджмента охраны здоровья и обеспечения безопасности труда. Требования» (российский аналог ГОСТ Р 12.0.230-2007 «Система управления охраной труда в организации. Общие требования»).

В стандарте прописаны основные требования к системе управления охраной и безопасностью труда. В России проводится сертификация на соответствие именно этому стандарту. Подтверждением соответствия данному стандарту является наличие официального документа – сертификата ГОСТ 12.0.230-2007.

• ОХСАС 18002:2008 «Системы менеджмента охраны здоровья и обеспечения безопасности труда. Руководящие указания по применению ОХСАС 18001:2007» (российский аналог ГОСТ Р 12.0.007-2009 «Система управления охраной труда в организации. Общие требования по разработке и применению, оценке и совершенствованию»).

Стандарт дает практические руководства к внедрению отлаженной системы охраны труда, требования к которой указаны в первой части серии.

В России так же существует дополнение к серии стандартов ОХСАС – ГОСТ Р 12.0.008-2009 «Система управления охраной труда в организации. Проверка (аудит)».

Стандарты дают методические рекомендации по построению системы последующего аудита на предприятии и корректировке системы управления охраной труда (СУОТ).

Последнее обновление текста стандартов 18001 произошло в июле 2007 года. Новая редакция разработана с учетом принципов построения систем менеджмента качества (Стандарты серии ИСО 9000(ISO 9000)) и менеджмента экологии (Стандарты серии ISO 14001:2007). Это значительно упрощает адаптацию новой системы охраны и безопасности труда на предприятиях (OHSAS 18001), которые уже внедрили у себя СМК и СЭМ.

Однако переход к системе сертификации по стандарту OHSAS 18000 – это переход на качественно новый уровень.

На сегодняшний день становится все больше руководителей, отчетливо осознающих необходимость обеспечения комфортных и безопасных условий труда своим сотрудникам. Сертификат серии OHSAS 18000 подчеркивает высокий уровень социальной и индивидуальной ответственности управляющей компании.

Если Вы ищете надежного партнера по сертификации, который мог бы взять на себя решение Ваших забот относительно оформления разрешительной документации, то мы готовы вам помочь!

История создания стандарта OHSAS 18002:2008

OHSAS 18000

Стандарт OHSAS 18000 был разработан в мае 1996 года. В его основу лег стандарт BS 8800:1996 «Руководство к системам управления профессиональной безопасностью и здоровьем».

OHSAS 18001

Спустя два года BSI совместно с национальными организациями по стандартизации, органами по сертификации, а также экспертами в области охраны профессиональной безопасности и здоровья, опубликовал стандарт OHSAS 18001 – «Occupational Health and Safety Management Systems – Specifications». В ходе проделанной работы над ним учитывались руководства, требования, стандарты, рекомендации, спецификации, созданные Британским институтом стандартов (BSI) и независимыми органами по сертификации.

OHSAS 18002:2000

Уже в феврале 2000 года был официально опубликован стандарт OHSAS 18002:2000 «Occupational Health and Safety management systems-Guidelines for the implementation of OHSAS 18001» – «Руководство по выполнению OHSAS 18001».

OHSAS 18001:2007

В 2007 году OHSAS 18001:1999 подверглась пересмотру. Выработанный в результате стандарт OHSAS 18001:2007 – это, по сути, версия прежнего документа. Само собой, был переработан и OHSAS 18002.

OHSAS 18002:2008

Новым руководящим указаниям по внедрению требований стандарта, выработанным в 2008 году, было придано обозначение OHSAS 18002:2008. Именно они в настоящее время являются действующими.

Международная стандартизация

OHSAS 18001 утверждает себя как «стандарт международной сертификации» по системам менеджмента профессиональной безопасности и здоровья, поскольку у ISO (Международной организации по стандартизации) такого стандарта до сих пор нет. Дважды предпринимались попытки предложить стандарт OHSAS 18001 в качестве международного – в 1996 и 2000 году, но поддержки они не получили.

Тем не менее, органы стандартизации многих стран уже предпринимают весьма решительные шаги по внедрению OHSAS 18001 как возможного национального стандарта. Такова ситуация в Израиле: стандарт IS 4481 – практически полный аналог OHSAS 18001. Аналогичные стандарты в Австралии (Викторианская Правительственная схема безопасности труда МАР), Нидерландах (RvA – Национальный орган по аккредитации) и в Корее.

Российская практика

До 01.07.2009 аналогом стандарта OHSAS 18001 был ГОСТ Р 12.0.006-2002 «Система стандартов безопасности труда. Общие требования к управлению охраной труда в организации». Затем его сменил ГОСТ 12.0.230-2007 «ССБТ. Системы управления охраной труда. Общие требования». А с 01.01.2013 OHSAS 18001:2007 получил российское гражданство – правда, под именем ГОСТ Р 54934-2012/OHSAS 18001:2007 “Системы менеджмента безопасности труда и охраны здоровья. Требования”.

Немаловажным является факт, что принятие международных стандартов на законодательном уровне означает, что Россия не просто на пути в мировое сообщество – она уже стала его частью.

ХААСП. Что это?

Каждая компания, производящая продукты питания, хвалит свой продукт, его состав и качество ингредиентов. Но доступ к первоисточнику есть далеко не у всех потребителей.

В каком бы звене цепочки от сырья до потребителя ни произошло нарушение, результат один: на прилавки поступает продукт, который вместо пользы приносит вред.

Очевидно, что проверке должна подвергаться каждая стадия производства: поставка сырья, подбор ингредиентов, переработка, хранение, транспортировка, складирование и реализация. Необходимо то, что называется «системным подходом» – такое решение предлагает ХААСП.

Аббревиатура HAACP расшифровывается как Hazard Analysis and Critical Control Points — Анализ Опасностей и Критических Контрольных Точек.

Критические контрольные точки – это ключевые стадии производства продуктов питания. Можно существенно снизить риск выпуска и продажи небезопасного продукта, а также сэкономить ресурсы компании, если сконцентрироваться на том, чтобы проконтролировать и предупредить возникновение опасных факторов на вышеперечисленных стадиях.

HAACP – это не просто набор стандартов.

HAACP – это методика, в основе которой лежит семь базовых принципов:

1. Анализ рисков – идентификация рисков, связанных с производством продуктов питания, и способы, с помощью которых их можно контролировать.
2. Определение Критических Контрольных Точек (ККТ) – тех самых ключевых звеньев в цепочке пищевого производства, где важно выявлять и при необходимости устранять потенциальные риски.
3. Определение критических пределов для каждой ККТ.
4. Введение процедур мониторинга, позволяющих обеспечить контроль ККТ.
5. Установление корректирующих действий, которые необходимо предпринять в случае выхода за критический предел.
6. Разработка и внедрение процедур проверки (верификации), которые должны регулярно проводиться для обеспечения эффективности функционирования системы.
7. Разработка и внедрение процедур регистрации данных и документирования.

Понимание принципа ключевых точек позволяет реагировать оперативно, до того, как поступит сигнал с конечной точки.

НАССР — это своеобразный «знак качества», привлекающий партнеров, повышающий шансы на победу в тендерах. Это документальное подтверждение безопасности производимых продуктов, что особо важно при анализе претензий и в судебных разбирательствах.

Наши подготовленные специалисты в Москве готовы предложить Вам услугу по внедрению системы НАССР на Вашем предприятии!

Практические примеры внедрения системы ХААСП

Малым и средним предприятиям, работающим в области переработки продуктов питания, важно использовать ХАССП по двум причинам.

Во-первых, он приносит внутренние выгоды, такие, как сниженный риск изготовления и продажи небезопасных продуктов, и тем самым будет гарантировать более высокую уверенность потребителя в этих продуктах.

Во-вторых, во многих странах органы, контролирующие пищевую отрасль, принимают или, наверняка, собираются принять ХАССП в своих нормативных требованиях по пищевой продукции. Внедряя ХАССП, вы получаете больше шансов преуспеть в экспорте в эти страны. Ниже приведены некоторые примеры.

Канада

В Канаде разработана Программа повышения безопасности пищевой продукции (a Food Safety Enhancement Programme, FSEP), для поощрения создания, основанных на ХАССП, процедур во всех зарегистрированных компаниях, занятых в сельском хозяйстве и секторе переработки пищевой продукции.

США

В США, Советник по пищевой продукции Центра безопасности пищевой продукции и прикладного питания рекомендовал, чтобы Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (the US Food and Drug Administration, FDA) поощрило и, в конечном счете, ввело применение ХАССП во всей пищевой промышленности. FDA пересмотрело свой Кодекс по пищевой продукции (Food Code) в 1993 году, сделав его более совместимым с концепциями ХАССП.

Нормы ХАССП, разработанные FDA, по рыбе и рыбной продукции, произведенной и продаваемой на рынке США, вступили в силу в декабре 1997 года. В соответствии с правилами, FDA проверяет планы по ХАССП, подготовленные производителями. Эти нормы применяются также и к рыбе, и к рыбной продукции, импортируемой в США. Импортеры должны получить планы ХАССП от производителей (экспортеров) в экспортирующих странах и представить их в FDA для проверки.

Европейский Союз

Решение Европейской комиссии от 20 мая 1994 года (94/35/ЕС3) требует наличия системы «собственных проверок» для производства и продажи рыбной продукции в странах ЕС. Это Решение также применяется к импорту. Собственная проверка – это термин, используемый для всех действий, направленных на обеспечение и демонстрацию того, что рыбная продукция соответствует требованиям вышеназванного Решения. Меры собственной проверки, включенные в Решение, содержат требования ХАССП.

Другие страны

Сертификация по ХАССП третьей стороной на добровольной основе существует в нескольких европейских странах, а также в Австралии, Новой Зеландии и Индии. Также положено начало применению этой системы в некоторых странах Латинской Америки, Ближнего Востока и Южной Азии.